底辺デブスの日記

30代後半、喪女、低学歴、低収入の救いのない日記

コロッケそば

 

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大阪発祥らしいそばにコロッケをトッピングした

「コロッケそば」を食べた。

 

 

 

tabelog.com

 

どうも、大阪のコロッケそば発祥の店らしい

 

私の食べたのは月見そばにコロッケトッピングで430円程

 

だしは関西風のカツオだしが効いた味

 

コロッケはカレーコロッケ

 

だしを吸ってふにゃふにゃになったところを食べるとおいしい。

「衣のサクサク感」なんて求めてはいけない。

食べていくと、コロッケの油、カレー風味の芋がだしに溶けて

うっすらカレー味のだしになっていくので、最後まで味の変化が

楽しめる。

 

難しいこと、理屈はなしで楽しむ味

 

 

 

 


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