オニオングラタンスープが無性に飲みたかった
ただ焼いたフランスパンがふやけた状態になるのはあまり好きではないので
下の飴色の玉ねぎでできたスープが飲みたかった
田舎故オニオングラタンスープを出してれるような店はない
作った
玉ねぎを飴色になるまでひたすら炒めた
その後水とブロッコリーと冷凍ベーコンを入れてコンソメで味を調えた
スープに卵を落としてみた
リンゴ、トマト、バタートーストとともに
玉ねぎの甘さがとっても美味しかった
次の日の朝ご飯もほぼ同じメニュー
朝は寒いので温かいスープはとってもありがたい
