十割そばが手軽に食べれる貴重な店

麵処　信州多華で十割そばを食べた。

こちらの店は機械で麺をつくっているけど、

(実際機械が店の中にある)私は十割そばを

食べれる店があまりないので、小さな店で

手軽に食べることができるのでありがたい。

そして食べたそばは「そばの風味そのもの」で

おいしい。普段食べている立ち食いソバなどと

比べて麺はしっかりしている。(がみごたえあり)

粋ではないけどのどこしより噛んで風味を楽しみ

たい私にはおいしく感じた。

　また行きたい店です。

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