そばをゆでる

スーパーでそば粉100％の乾麺を見つけた

買ってみた

ゆでるのが小麦粉入りのものより多めのお湯で時間をきっちりとはかり、火を止めて蒸らす時間もいるので
少し手間がかかる

ただつなぎがないので下手すると蕎麦がきみたいになるのできちんと守った

具材をのせてぶっかけそば

上の具材をあてにお酒を飲み、下のそばで締めるつもりで作ったけど
お酒は飲まなかった

美味しいそばだった

ただ、ゆでてお弁当にするのには絶対に適さない

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村