奈良市にあるカフェ「カフェオリオン」さんのスコーンがものすごく好き
完璧なまでのイギリスタイプのスコー
オープン当初からコロナ禍になる前までは月に1回のペースで通っていた
でも最近はあまり行けてない
(2020年は2回、今年になってからも2回しか行っていない)
そんな中自分でスコーンのレシピを色々と試してカフェオリオンさんのスコーンに似たものを作ろうとしていた
できたスコーンたちはそれぞれおいしいけどどうしても私の腕の問題もあり、オリオンさんのスコーンにはならない
しかし、このGW中オリオンさんがスコーンのレシピを家庭向けにしたものを300円で公開してくれた
当店のスコーンレシピをご家庭用にアレンジしました
— カフェオリオン (@cattimenara) 2021年4月29日
本当は無料公開したかったのですがコロナで厳しい状況が続いておりまして… スコーン約1個分と同じ300円で有料公開しています
投げ銭感覚でご利用いただけましたら幸いです
カフェオリオンのご家庭用スコーンレシピ｜https://t.co/9rjmk5RseJ
早速作ってみる
見た目がなんかいまいち
セルクルがなかったのでガラスコップで代用したけどあまりうまくくり抜けなかった
そして生地を伸ばしすぎたのでスコーンの高さがあまり出ていない
ただ味と食感は本物に近い
もう少し練習するのみ
スコーンはカロリーが高いのであまり食べすぎないようにしないと
